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在柠檬煮沸的鸭子酱

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在柠檬煮沸的鸭子酱
发布日期:2016-04-19浏览次数:824
温馨提示:材料:老鸭1约1000克,盐渍柠檬50克,肋骨200克,汤(或水)1000克,2个洋葱,2片生姜,盐,味精。
做法:1。切鸭后,用小刀打开鸭背,清洁肺部,喉咙等
原料:老鸭1千克,盐渍柠檬50克,排骨200克,汤(或水)1000克,葱2片,生姜2片,精盐,味精。
做法:1。清洁鸭子后,用刀子打开鸭子的背部,去清洁肺部,喉咙等,并用刀背打破颈部,脚部,翅膀和骨骼。
2.用热水收集血液2至3分钟并用水清洗。
这种方法也用于肋骨。
3.放入炖菜,将肋骨放在筷子旁边。
切下咸柠檬,把它剥成肉。将汤煮沸并煮一个半小时,然后加入味精和盐。
特色:这道菜是潮州市着名的美食。它是酸性和舒缓,脂肪,但不适合夏季炖。



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